「生のエノキタケ」を食べた4人が死亡。学ぶべき、キノコの注意事項

アメリカで、「生のエノキタケ」を食べた4人が死んでしまった事件について…

無駄にキノコに詳しいヤムチャ (@FungusYamcha)さんは、Twitter上に次のような解説を投稿しました。

 
『どんなキノコも生食は厳禁』

この認識は、あまり広まっていないかも知れません…!

加熱必須

もちろん、だから食べないほうが良いというわけではなく…

 
身近な食材であっても、「まあ大丈夫だろう」という考えはNG。

キノコに限らず、しっかりと覚えておきたいお話ですね。

関連:寄生虫の『アニサキス』を巡って…魚屋が投稿した1枚の写真に震える

みんなの反応

●知らなかった…

●学部の同期になめこを生で食べて食中毒になったやついるなあ

●毒キノコを生で食べちゃった事あるけどほんと、キノコの生食は魚並みに気をつけないといけない

●火を通していっぱい食べよ

 
ためになる一幕に、他のユーザーたちからも大きな反響が寄せられていました!

Line iconLINE
今、あなたにオススメの記事
こちらもオススメ