包丁は「よく切れる」ことがいちばんのポイント。そう考えたとき、100円均一の包丁だと、少し頼りないような気がします。
しかし、砥石でしっかりと研いでみると・・・！
動画投稿された、100均包丁の切れ味をご覧ください。
- 動画のキャプチャ画像
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よく見る100均の包丁。
この包丁を、しっかりと研いでいきます。
奥に見えるネコもかわいい(*´ｪ`*)
ピカピカに研ぎ上がりました！ そして・・・
紙が、気持ちよくスパーっと切れています！！
包丁が透けるぐらい、トマトも薄切りできちゃいます。
ペットボトルも3本一気に切れました！！
投稿主さんによると、#600〜#2000の砥石で十分とのこと。
安い包丁でも、研げばこれほどまでに鋭くなるのですね！