青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg)さんが投稿した、キャベツの豆知識に注目が集まっています。
【八百屋のお願い】
カットされたキャベツは黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！
黄色を選んでください！！！！その方が長持ちします。
切って時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が新鮮で味もいいんです。
ぜひ黄色を選んでください!! pic.twitter.com/FbRLgpdoEx
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) May 7, 2022
そうなのか(๑0ω0๑)
嬉しい情報
さらに、春キャベツに関してはこののように綴っています。
【八百屋のお願い】
春キャベツは……軽いモノを選んでーーー！！
軽いモノを選んでーーー！！
軽いモノを選んでーーー！！その方がフワッと柔らかいんです。
育ちすぎて中が詰まってくると持ち味の柔らかさが失われてしまいます。
サラダにするなら大きさの割に軽いものをカゴにいれましょう！
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) May 7, 2022
上記のアドバイスを参考に、新鮮で美味しいキャベツを購入したいですね(*´▽｀*)
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みんなの反応
●おぉ〜！いいこと聞いた♪
●なるほど光合成か
●黄色いやつは変色してるわけではなかったのか…
●あわわわわ黄色は傷んでいるものと思っておりましたー！勉強になりますーーー！
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