『ぜひお会いしたい』 90歳の客の申し出に、強面の板長が応じたら…

旅館で働く🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa)さんが投稿した、とあるお客さんとのエピソードに注目が集まっています。

今日 90歳のお爺さん達の
同窓会があって。
4名様のお席だったんだけど
1人の方が
お料理にすごく感動して
｢ぜひ 料理長にお会いしたい｣と。

弊社の板場主任は
元ヤン荒くれ茶髪イケメン2児の父(32)で
｢俺が行ってビビられないかな｣
なんて言いながら
ご飯を出す時に一緒にお部屋に。

— 🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa) 2019年10月30日

こんなこと滅多になくて
私は緊張してて
荒くれも緊張してて。

お部屋に入ったら
案の定最初はびっくりされたんだけど
料理長に会いたいと言った方は
実は京都のとてもすごい人に
かつお節を卸していた会社の
社長さんだった人で。

— 🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa) 2019年10月30日

お料理を褒めてくれたのは
もちろんのこと

｢お料理のことたくさんたくさん勉強されたんでしょう｣
｢お出汁のこと よくわかってらっしゃる｣

って言ってくれて。
ちょっと泣きそうだったのよ。

そしたら 荒くれが泣いちゃってて。
｢ありがとうございます｣
って何回も言いながら泣いてて。

— 🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa) 2019年10月30日

それ見て本格的に涙腺崩壊しちゃって。

お礼を言ってから
2人で板場に戻りながら
｢何泣いてんだよ！｣
って笑い泣きして。

何が言いたいかというと
今日はとても素敵な日でした。

ただいま。

— 🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa) 2019年10月30日

 
なんて素敵なお話…！！

『細やかさは味に出る』

努力が報われる瞬間というのは、本当に喜ばしく、そして美しいものですね。

包丁を振るう事に外見は関係なくて、細やかな人の所作は味に出るんですね。
何だか素敵なお話を目にしました。
ありがとうございました。

— 清香 (@Sayaka_Kawakami) 2019年11月1日

こちらこそありがとうございます✨

荒くれは見た目こそやんちゃですが
お料理はホントに細やかで美しいです🤗

— 🍙おにぎりコジコジ🍙 (@Bazzingaaaaaaa) 2019年11月1日

 
長らく勤めてきた中のとある一日。

たくさん出会ってきたお客さんの中の一人。

それでも、今回の経験がもたらした感動は…料理長の今後の人生において、何にも代えがたい宝物となったに違いありません(*´∀｀*)

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